Ingrédients :
- 4 oeufs
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 2 C. à soupe de miel
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de noix de coco râpée
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et le miel.
Réservez les blancs et montez-les en neige.
Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole, au bain-marie et l'incorporer à la préparation, puis les blancs en neige, la farine et pour finir la noix de coco râpée.
Beurrer généreusement le moule à manquer ainsi que les bords et versez la préparation dans le moule.
Cuire environ 30 minutes à 180°. Le gâteau sera cuit lorsque la lame du couteau sortira nette quand on la glisse au centre du gâteau. Sortir le gâteau du four. Saupoudrez de noix de coco râpée.
- 4 oeufs
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 2 C. à soupe de miel
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de noix de coco râpée
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et le miel.
Réservez les blancs et montez-les en neige.
Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole, au bain-marie et l'incorporer à la préparation, puis les blancs en neige, la farine et pour finir la noix de coco râpée.
Beurrer généreusement le moule à manquer ainsi que les bords et versez la préparation dans le moule.
Cuire environ 30 minutes à 180°. Le gâteau sera cuit lorsque la lame du couteau sortira nette quand on la glisse au centre du gâteau. Sortir le gâteau du four. Saupoudrez de noix de coco râpée.
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